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    殼聚糖的作用
    作者:管理員    發布于:2023-07-17 15:28:17    文字:【】【】【】瀏覽 (73)
    摘要:殼聚糖是自然界唯一帶陽離子的天然活性多糖,具有很好的吸附性、成膜性、成纖性、吸濕和保濕性??蓮V泛應用于食品、醫藥、保健品、化妝品、化工、農業、污水處理等領域。

    殼聚糖是自然界唯一帶陽離子的天然活性多糖,具有很好的吸附性、成膜性、成纖性、吸濕和保濕性??蓮V泛應用于食品、醫藥、保健品、化妝品、化工、農業、污水處理等領域。

    食品領域中的應用:制作功能食品:減肥食品、腸內微生物菌群調節食品,補充微量元素、可食用薄膜等。抑菌和保險作用:可保鮮肉類、雞蛋、水果、蔬菜等。添加劑:在食品生產加工中可做增稠劑、調味品、豆制品凝固劑、提取酵母等。液體處理劑:澄清糖汁、酒類除濁、果酒和果汁的澄清、果汁脫酸、防止醋沉淀等。

    農業領域中的應用:飼料添加劑:家禽飼料添加、魚餌飼料添加,可提高產蛋率和瘦肉率,提高魚苗的成活率等。農業肥料:用殼聚糖制成的肥料被人們譽為“植物疫苗”??勺鳛槿~面肥、沖施肥等,促進根系生長,殺死部分有害菌,改良土壤,提高肥效。種子處理:提高種子發芽率、增強幼苗的抗病能力,提高產量,液體土壤改良劑,藥物載體等。

    醫療衛生中的應用:具有提高機體的免疫能力、凝血和抗凝血的作用、抗腫瘤作用、殺蟲和抗感染的作用,醫用纖維和人造組織材料、降脂、降膽固醇等作用。

    輕紡工業中的應用:可用做織物的整理劑、纖維造紙助劑、日用化學品、卷煙材料等。

    環境保護中的應用:絮凝作用:水的凈化和飲料的澄清、生活廢水處理,工業廢水處理、生物大分子物質的回收。


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